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Paris, notre carnet d’adresses

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Ritz instaParce qu’il se passe toujours quelque chose aux six coins de notre belle capitale.
Par Baptiste Piégay

LOUVRE/PALAIS ROYAL
Shopping :
Une orchidée chez Sylvain Georges (4, place des Petits-Pères, 2e), des lunettes sur mesure de la maison Bonnet (5, rue des Petits-Champs, 1er), des escarpins Gianvito Rossi (40, rue du Mont-Thabor, 1er), un tatouage et/ou un piercing chez Abraxas (5, rue du Marché- Saint-Honoré, 1er). Et Colette, à l’éternelle jeunesse, pour un gadget ou une folie (213, rue Saint- Honoré, 1er).
Fooding : Un petit-déjeuner vénitien au Caffè Stern (47, passage des Panoramas, 2e), un bento chez Issé (45, rue de Richelieu, 1er), un thé chez Claus (14, rue Jean-Jacques-Rousseau, 1er), un dîner en mode snacking chic chez Ferdi (32, rue du Mont-Thabor, 1er).
Cocooning : Une coupe David Mallett (14, rue Notre-Dame-des-Victoires, 2e) après une séance de Pilates au Klay (4 bis, rue Saint-Sauveur, 2e).
Clubbing : Un cocktail grand cru siglé Experimental Cocktail Club au Ballroom, dans le sous-sol du Beef Club (58, rue Jean-Jacques-Rousseau, 1er).
Sleeping : Le Ritz: quatre ans à en rêver, le revoilà, éclatant, telle la Vénus sortie des eaux. Pour les souvenirs, pour Colin, le génial chef barman, pour la piscine, pour la cour… (15, place Vendôme, 1er).

LE MARAIS
les bainsShopping :
De la burrata des Pouilles chez Mmmozza (57, rue de Bretagne, 3e), un livre de William Eggleston chez OFR (20, rue Dupetit-Thouars, 3e) et des sièges de Jean Prouvé chez Sentou (29, rue François-Miron, 4e).
Fooding : Un cocktail, des assiettes maritimes et des huîtres (de septembre à avril) au Mary Celeste (1, rue Commines, 3e), un dîner aux influences méditerranéennes mâtinées de bistrot épuré à la terrasse de Grandcœur (41, rue du Temple, 4e).
Cocooning : Un salon pensé comme une galerie d’art fifties, l’Atelier des coloristes par Massato (1, rue du Pont-aux-Choux, 3e).
Clubbing : Les Bains : y danse-t-on encore ? Oui, grâce à l’excellence de la programmation musicale signée Lars Krueger, l’ancien DA musical du Baron (7, rue du Bourg-l’Abbé, 3e).
Sleeping : Le Pavillon de la Reine, pour son salon douillet et la vue offerte par les chambres (28, place des Vosges, 3e).

PIGALLE
Shopping : Une virée chez le dernier grand disquaire parisien, Exodisc (70, rue du Mont-Cenis, 18e), une fournée de buns uniques, de pain au miso, chez Gontran Cherrier (22, rue Caulaincourt, 18e), un craquage à la Maison Nordik et ses meubles scandinaves (159, rue Marcadet, 18e).
FaggioFooding : Un inévitable breakfast britannique chez Rose Bakery (46, rue des Martyrs, 9e), une des plus belles pizzas de Paris chez Faggio (72, rue de Rochechouart, 9e), un apéro terroir chez Jeanne B (61, rue Lepic, 18e), un dîner au cœur de la fine inventivité nippone chez Guilo Guilo (8, rue Garreau, 18e).
Cocooning : Le spa de la Maison Souquet (10, rue de Bruxelles, 9e) et son sublime salon d’eau privatisable.
Clubbing : Après un premier stop à l’hôtel Amour (8, rue de Navarin, 9e), l’embarras du choix. Les soirées Cicciolina aux Folie’s Pigalle (11, place Pigalle, 9e), deux fois par an, pendant les semaines de la mode, concurrencent le Titan, à la frontière du 17e (1, av. de Clichy), et sa folle soirée Marfa, inoubliable. Enfin, saluer l’aube du côté du Maria Magdalena (41, rue de La-Rochefoucauld, 9e), animé par les jumeaux Anthony et Adrien (hier encore au Tania).
Sleeping : L’Hôtel Particulier, son extraordinaire jardin, son patron Oscar, son miel, ses abeilles – la A-list hollywoodienne en mal de rêve montmartrois descend ici (23, av. Junot, 18e).

SAINT-GERMAIN-DES-PRÈS
l hotelShopping :
Un pull à la boutique Sonia Rykiel Saint-Germain, signée André Saraiva et Thomas Lenthal (175, bd Saint-Germain, 6e), les guimauves de Hugo et Victor (40, bd Raspail, 7e), des boucles d’oreilles chez Aurélie Bidermann (55 bis, rue des Saints-Pères, 6e).
Fooding : Un déjeuner à l’Avant-Comptoir de la mer, pour les tapas iodées (3, carrefour de l’Odéon, 6e), un goûter au salon de thé Miss Marple pour sa citronnade au gingembre (16, av. de la Motte-Picquet, 7e), un dîner à l’ombre de Saint-Sulpice au brillant Bon Saint-Pourçain (10 bis, rue Servandoni, 6e) et le brunch dominical Aux Prés (27, rue du Dragon, 6e), en deuxième service pour laisser traîner en langueur sa crêpe au chocolat.
Cocooning : Un soin Signature chez Clarins (10, rue de Babylone, 7e).
Clubbing : Une coupe au Montana (28, rue Saint-Benoît, 6e) puis Castel jusqu’au petit matin blême (15, rue Princesse, 6e).
Sleeping : Pour dormir là où est mort Oscar Wilde (sans payer la note), direction L’Hôtel (13, rue des Beaux-Arts, 6e), écrin siglé Jacques Garcia.

AUTOUR DU CANAL SAINT-MARTIN
copper bayShopping :
Une barre chocolatée par Cyril Lignac et Benoît Couvrand (25, rue Chanzy, 11e), un détour par l’agence de décoration florale, spécialiste des jardins suspendus, Ikebanart (49, rue Lucien-Sampaix, 75010).
Fooding : Redécouvrir l’inimitable cuisine d’Inaki au Chateaubriand (129, av. Parmentier, 11e) et s’extasier de la fine palette de Pierre Sang (55, rue Oberkampf, 11e).
Cocooning : Un cours de boxe au Battling Club (13, rue de la Grange-aux- Belles, 10e).
Clubbing : Un drink au CopperBay (5, rue Bouchardon, 10e), puis un assortiment tapas/cocktail à l’Entrée des artistes (8, rue de Crussol, 11e).
Sleeping : Le patron du Floréal et du Mansart a ouvert l’exquis Providence. Moquette inspirée par Madeleine Castaing, luminaires Hugues Rambert… (90, rue René-Boulanger, 10e).

TRIANGLE D’OR
plaza athShopping :
Flamber chez Montaigne Market, le multimarques le plus complet et élégant de la capitale (57, av. Montaigne, 8e) avant de se donner bonne conscience avec le dernier Joyce Carol Oates chez Galignani (224, rue de Rivoli, 1er).
Fooding : Autant miser sur un parcours doré à l’or très fin avec sertissage diamants. Donc: un petit- déjeuner chez Sébastien Gaudard (1, rue des Pyramides, 1er), un déjeuner chez Jean-François Piège et son Grand Restaurant (7, rue d’Aguesseau, 8e), un dîner à l’Épicure (112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, 8e).
Cocooning : Le Salon Christophe Robin à l’hôtel Le Meurice (228, rue de Rivoli, 1er). Un soin sur mesure chez Biologique Recherche (32, av. des Champs-Élysées, 8e).
Clubbing : capricieuse, ne jurons pas de la pérennité des lieux du jour… Raspoutine (58, rue de Bassano, 8e), Titty Twister (5, rue de Berri, 8e).
Sleeping : Le Plaza Athénée, ses géraniums, le renversant restaurant par Alain Ducasse et Romain Meder, son bar, son Relais magique… (25, av. Montaigne, 8e).

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