Après un début d’été aux airs de mois de novembre, le thermomètre décidément capricieux a franchi en quelques jours la barre des 30 degrés. Alors que trouver une place en terrasse relève désormais de l’impossible L’Officiel vous livre 5 spots pour passer enfin une soirée al fresco dans un Paris caniculaire,.
Par Eugénie Adda
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La Guinguette du Saint-James
La Guinguette du Saint-JamesJamais à court d’idées pour conjuguer chic parisien et gaité estivale, l’équipe du Saint-James dévoile pour l’été sa toute nouvelle guinguette, installée bien au calme sur sa terrasse ombragée. Jouant sans mauvais gout sur les clichés du Paris d’antan avec ses nappes à carreaux, ses kiosquiers à béret et son obsession pour les montgolfières, la guinguette cherche aussi à réhabiliter les plats populaires, mais version palace. La chef Virginie Basselot, Meilleure Ouvrière de France 2015, s’en donne donc à cœur joie pour revisiter la moule marinière, le poulet fermier et la purée mousseline, secondée par le chef pâtissier Mathias Alet qui décline la fraise sous toutes les coutures.
Côté boissons, on joue sur les spiritueux bleu-blanc-rouge comme la liqueur Saint-Germain ou le Gin de Paris.
43, avenue Bugeaud, 75116
www.saint-james-paris.com
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