Loin des rues parisiennes parsemées de lampions, le Nouvel An chinois se fête désormais dans un palace. A partir du 4 février, direction le Shangri-La, cinq étoiles chinois par excellence, pour 4 jours dans la pure tradition. Mandariniers pêchers et cerisiers orneront l’impressionnant hall et le Shang Palace, une des tables gastronomiques du lieu et seul restaurant chinois étoilé en France.
Pour l’occasion, le chef Samuel Lee Sum a ajouté à la carte toutes les spécialités du Nouvel An : ormeau braisé sauce huitre, asperges blanches au jus de volaille réduit, homard bleu et croustillant de flocons d’avoine ou encore la traditionnelle salade de saumon Lo Hei, que chaque convive doit remuer en formulant un vœu. Un repas d’exception précédé d’une coupe de champagne et d’un petit cadeau pour chaque client.
A ne pas manquer non plus, la danse du lion, cérémonie qui prendra place dans tous les lieux publics du palace ainsi qu’au Shang, le 8 février de 11h15 à 13h15.
10 avenue d’Iena, 75016
www.shangri-la.com
E.A
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