Le 66 Champs Elysées a su s’imposer en quelques années comme une adresse de référence de la mode parisienne. Elle accueille cette rentrée et pour une durée d’un an le fameux Café Pinson, restaurant sain et gourmand initié par Agathe Audouze et Damien Richardot.
La carte, élaborée par la chef américaine Cameil Kaundart, propose des mets revus quotidiennement. Les vegan et gluten free y trouveront leur bonheur grâce à la redécouverte de légumes oubliés, à des frites de panais au four, à un tiramisu au citron sans crème ou encore à une audacieuse mousse au chocolat sans beurre.
De quoi se régaler juste après avoir chiné les dernières pièces de créateurs sélectionnées par le concept store.
Café Pinson au 66 Champs Elysées, à partir du 28 septembre 2015.
Gabrielle Moussafir
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