Street food : 3 folies à goûter cet hiver

Comme chaque saison, nouvelles cantines et valeurs sûres imaginent de nouvelles folies à savourer dans la rue. Au programme cet hiver, un sandwich de chef, une barquette thaï et des choux décomplexés.

Par Eugénie Adda

Le Meatball Sandwich de Michel Rostang

Quand le géant de la gastronomie Michel Rostang s’essaye à la street food, ça donne une petite folie ultra réconfortante parfaite pour la froide saison. Tous les samedis dans son joli Café des Abattoirs cis place du Marché Saint-Honoré, le chef doublement étoilé sert un sandwich dont la recette est renouvelée chaque mois, avec comme constantes de géniales boulettes de viande, une baguette viennoise et des pommes pailles croustillantes.
En décembre ? Ce sera porc et citron confit. A savourer au comptoir ou à emporter, avec une bière Gallia brassée à Paris.

10 Rue Gomboust, 75001
www.cafedesabattoirs.com

Cet article Street food : 3 folies à goûter cet hiver est apparu en premier sur L'officiel de la mode.